A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Оборудование для ресторанов и кафе here можно условно разделить на несколько категорий:

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

ПРОФЭКВИП – оборудование для check here ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например click here «СМ» — сырое мясо.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.